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冬季是果树的休眠期，而冬剪在这是就显得尤为重要了。尤其对于一些特殊枝条的处理，修剪不当不但影响来年果实产量的提高，还会带来一系列的病害发生。因此，果树的主干枝条和衰老枝条的整修，以及结合冬剪剪除病枝、虫枝，刮除粗、老树皮，以减少或消灭越冬的病虫，成了当下果园管理的重点
1、冬剪时间安排
说起果树冬剪，果农普遍认为，入冬落叶后到春季萌芽前进行修剪均可。
因而，不少果农便根据其个人的空闲时间安排，有功夫就修剪，没工夫就推迟修剪。其实这是不够科学的。
试验表明，苹果树冬剪的时间不同，效果是不一样。
如严寒以后，春季树液流动前修剪的苹果树，第二年的生长势比较旺盛，结果良好，产量也较高，对低温和干旱等不良外界环境条件的抵抗力也强。
据观察在这段时间内修剪越早，越有利于促进树体生长，修剪时间越晚，作用就越小。
苹果树冬季修剪时间一般在1月中旬至3月上旬为宜。过早，剪口易受冻害，形成干桩；过晚，则会削弱树势。
