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早熟禾是禾本科、早熟禾属一年生或冬性禾草植物。秆直立或倾斜，质软，高可达30厘米，平滑无毛。叶鞘稍压扁，叶片扁平或对折，质地柔软，常有横脉纹，顶端急尖呈船形，边缘微粗糙。圆锥花序宽卵形，小穗卵形，含小花，绿色；颖质薄，外稃卵圆形，顶端与边缘宽膜质，花药黄色，颖果纺锤形，4-5月开花，6-7月结果。
分布于**南北各省：江苏、四川、贵州、云南、广西、广东、海南、台湾、福建、江西、湖南、湖北、安徽、河南、山东、新疆、甘肃、青海、内蒙古、山西、河北、辽宁、吉林、黑龙江。欧洲、亚洲及北美均有分布。生长在海拔100-4800米的平原和丘陵的路旁草地、田野水沟或阴蔽荒坡湿地。
早熟禾具有降血糖、作用特点与胰岛素相似。