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详情说明
南水梨果实圆形或扁圆形，褐皮，表面光亮，肉质细嫩，果汁极多，含糖量极高，可达17%左右，在梨品种中含糖量最高。南水梨果个中等， 平均单果质量360 克，大果可达500 克。果形扁圆，少数圆形，果形端正。果皮黄赤褐色，果面光滑。果肉白色，肉质细嫩，果汁多，口感好，品质上等。于9 月中旬成熟，无心腐、裂果、水蜜等症状。幼旺树结的果常有四条棱沟，直达果顶，成龄树结果果形端正。
**梨是由江苏省农科院园艺研究所以华酥×翠冠于2003年杂交选育而成，为优质早熟大果型梨品种。三年生平均亩产126公斤，四年生平均亩产403公斤，早果，丰产性好。树枝较开张，叶片长椭圆形，每花序花5-7朵花，花粉量多，果实卵圆形，平均果重260克。果面平滑，腊质多，果皮黄绿色，果锈极少或无，果点小疏。梗洼中等深度。果心小，果肉白色，肉质细脆，石细胞极少或无，汁液多，味甜。果实生育期105天，南京地区7月上中旬成熟。
对于梨树，要对背上旺枝扭梢，过密枝疏除，临时性长枝拿枝软化，但梨新枝较脆，处理时严防折断，拿枝软化做到响而不断，角度尽量变平。
适量疏除枝头竞争枝、局部过密枝，以通风透光。将1-2年生直立枝从基部扭转变平缓和生长势，促进花芽形成。葡萄副梢摘心，去除果穗以下副梢，果穗以上副梢留1-2叶反复摘心，枝蔓顶端留1-2个副梢，每次留3-6叶摘心，及时绑缚新蔓，使其均匀分布于架面上，及时摘除卷须，节约养分。
要根据天气变化合理施肥。如夏季大雨使土壤中硝态氮大量淋失，雨后应立即追施速效氮肥。在湿润季节施化学肥料一般效果良好，而在干旱季节施用磷肥则效果较好。
在气温偏高的年份，**次追肥时间应适当提早。要根据土壤理化性状施肥，以有机肥料及氮素化肥为主，在赤红壤、砖红壤以及一些侵蚀性土壤中应多施磷肥。酸性土壤可施用难溶性磷肥，而在石灰性土壤中不宜施用磷肥。