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金边胡颓子是胡颓子科、胡颓子属的植物。金边胡颓子又名金边牛奶子。胡颓子科常绿灌木植物。原产**和日本。株高2~4米，有棘刺。小枝开展，被锈褐色鳞片。
喜湿润和阳光充足环境。耐寒性强，耐高温酷暑和强光曝晒，又耐阴和干旱，但怕水涝。生长适温为20~25℃。宜肥沃、疏松和排水良好的沙壤土。
幼苗盆栽土采用腐叶土、培养土为好，生长期保持盆土不干即行。盛夏适当遮阴，使叶色更鲜艳、耐看。每月施肥1次，增施磷钾肥2~3次，可提高着果率。盆栽冬季放室内阳光充足处养护。每日叶片喷水1次，少搬动，以免果实掉落。室外栽培的成年植株，每年秋冬修剪1次。剪除过高的徒长枝和过密的侧枝，株形较疏散，中部较空处可多剪，对造型较好的植株轻剪。