葡萄生长不光需要大量元素，还需要微量元素，钙作为氮，磷，钾外需求量大的中微量元素，在葡萄生长中存在重要的意义。当葡萄缺钙时，葡萄叶色变淡、幼叶脉间及叶缘退绿，随后在近叶缘处有针头大小褐色斑点；随着葡萄的生长叶缘焦枯，叶片向下卷曲，葡萄新梢顶端生长点枯死，葡萄花朵萎缩，果实糖分积累少，味淡，果粉少，不耐贮藏；同时葡萄新根短粗、弯曲，葡萄根尖易变褐枯死。葡萄缺钙也会发生果裂。
自然因素
土壤中本身存在大量的钙，为什么还会缺钙？
虽然根系对钙的吸收是时刻都在进行的，但钙的吸收本身是个缓慢的过程，土壤中的钙离子只有幼嫩根尖才能吸收。
钙离子在植物体内基本是通过蒸腾作用进行运输，因此多雨水季节，或者干旱季节，都会出现因为影响蒸腾作用而对植物运输钙离子造成很大影响。
钙在果树体内不会向下运输，因此，果树果实或者种子容易出现缺钙。
氮磷钾的影响
氮会抑制钙的吸收，尽量不要和氮肥一起使用，氮肥会抑制钙的吸收。也有研究表明，抑制钙吸收的是铵态氮，硝态氮在合理使用范围内会促进钙的吸收。
土壤中钾的浓度过高，也会在一定程度上抑制钙的吸收。
磷对钙的吸收有促进作用，土壤中磷的含量低，也会造成钙的吸收受影响。
管理因素
高产种植，作物吸收大量的氮，磷，钾，为了保持对元素平衡，对钙的需求量也会增大。在果树膨果期新梢如果涨势过旺，会跟果实争夺钙的吸收，造成果实缺钙
在葡萄种植过程中，做好管理的前提下，在幼果期，套袋前喷施一次钙，在膨果期喷施一次钙，可以增加果皮韧性，防止生理性果实裂果。增加单果重量，提高产量。在采摘前10天左右喷施一次钙，可以增加葡萄耐贮性。
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