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京 桃为东北原始桃树品种，耐寒极限零下37度，在大小兴安岭以南地区都可以种植。适应能力强，生长速度快，无病虫害。京桃是小乔木，幼树生长快，成形早，开花早，花期长，结果早，早丰产，宜于适当密植。桃树成枝力强，且极喜光，树冠发育小可以适当密植；
桃花象征着 春天、 爱情、 美颜与理想世界 ，一株靓桃花插在厅堂里，满树星红，持上节日彩灯，披上绿绸杏带，增添了不少春色，所以不但居家喜爱，各大宾馆酒楼，届时必以一株大桃花装点门庭。 桃花：粤语中“宏图”与“红桃”同音，桃花寓意“大展宏图”，另有行桃花运之意。 每年过年受欢迎的桃花，在家中放一颗桃花树，以招九紫火.
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称。传说中，桃是神仙吃的果实。吃了头等大桃，可“与天地同寿，与日月同庚”；吃了二等中桃，可“霞举飞升，长生不老”；吃了三等小桃子，也可以“成仙得道，体健身轻”。
正因为此，桃子被称为“仙桃”、“寿桃”。在《西游记》里，天宫里的王母娘娘做寿时，就曾设蟠桃盛会招待群仙。这虽然是神话，也说明桃决非一般水果可比。至于齐天大圣孙悟空，以及他的子孙们，均是以桃子为粮食。
中国是桃的故乡，至今已有3000多年的栽培历史。在中国传统文化中，桃是一个多义的象征体系。在人们的文化观念中，桃蕴含着图腾崇拜、生殖崇拜的原始信仰，有着生育、吉祥、长寿的民俗象征意义。桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世界；桃果融入了中国的仙话中，隐含着长寿、健康、生育的寓意。桃树的花叶、枝木、子果都烛照着民俗文化的光芒，其中表现的生命意识，致密地渗透在中国桃文化的纹理中。
民间年画上的老寿星，手里总是拿着桃“寿桃”，过生日做寿时要蒸桃形的馒头，或实心、空心里面填馅，做成圆馒头状，在顶都捏出桃尖，用竹刀或刀背从上至下轧出一个桃形槽来，将桃尖略微弯曲，再染成红色，上笼蒸熟，“寿桃”就做成了。在老人生日那天，献给老人，以祝福老人健康长寿。