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香椿种子浸种处理方法

   发布日期:2016-05-30    
核心提示: 香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于
    香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。


 
    浸种之前,先将香椿种子装入布袋中轻轻揉搓,然后扇去种子的膜质翅。为了防止种子带菌,催芽前应对种子进行消毒处理,其消毒方法有2种,即热水烫种消毒和高锰酸钾溶液浸种消毒。
    热水消毒法:将种子装入袋中,先放入45~48℃的温水中浸10分钟,而后用55℃热水烫种15分钟,马上取出放到冷水中浸种6~8小时。
    高锰酸钾溶液消毒法:先将种子用0.1%高锰酸钾溶液浸种30分钟,再用清水冲洗干净,后用冷水浸种6~8小时。
    在上述消毒处理后的浸种过程中,可加入3000倍爱多收溶液,不仅可增加香椿芽苗的高度、增加株重、提高产量,而且可使芽苗提前1~2天采收。
 
 
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