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中国农业科学院郑州果树研究所新培育大果甜油蟠桃。中油蟠5号，平均单果重180克，大果250克。黄肉，风味浓甜，平均可溶性固形物13% 。粘核。丰产。该品种主要特点为早熟、大果、肉黄、风味极佳。该品种自花结实，在郑州地区6月底成熟。
栽培
栽培技术:
10月至翌年3月前种植，待土壤完全解冻后尽量早栽。密度应根据园地的条件及品种、整形修剪方式和管理水平等而定，一般大棚亩栽植410左右株/hm。露天亩定植110左右，定植穴深度在40~80 cm为宜。苗木选健壮苗（尽量选一年生苗，它比带芽苗苗期缩短1年，成形缩短2年，翌年可结果），按等级分栽，施有机肥50 kg/穴，过磷酸钙1 kg/穴，做到一层肥料一层土。定植深度在嫁接部位以下3～5 cm，芽片向阳，在苗木埋土1/2时，将苗木向上提一下，让根系充分舒展，然后填土踏实，浇水，覆膜。为防止风吹引起苗木摆动，可在苗木旁插一根竹竿并绑扎固定，当嫁接芽长到40 cm以下时及时剪除砧木（芽接），在接芽上端1 cm处斜剪，当接芽长到60 cm以上时，及时摘心，促副梢生长，为培养三大枝作准备，定植前可用氨水1.0～1.5 kg/穴消毒。以霜降前后定植果苗为宜无需缓苗。
土、肥、水、管理：
落叶后封冻前，结合秋施基肥将翻改土对桃园进行深翻扩穴，改良土壤理化性状，以定植穴为中心，每年或隔年向外深翻，深40~60 cm,尽量减少伤根，特别是骨干根，直至株间土壤全部翻完为止，整理好树盘，土壤回填施入有机肥，灌封冻水。果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，深度5~10 cm。可用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等覆盖在树冠下，厚度10～15 cm，上面压少量土。
一、栽培意义：
桃果味道鲜美，营养丰富，是人们*为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值，其根、叶、花、仁可以入药，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45％，可榨取工业用油，桃核硬壳可制活性炭，是多用途的工业原料。
桃树具有结果早、丰产稳定性能好，对土壤条件要求不太严格，栽培管理容易等特点和栽培苹果、梨等其它落叶果树相比较，能更快更易获得经济效益，因此特别受到栽培者的青睐。桃果在国际市场上的售价往往高出苹果的1～2倍，经济效益极为可观。今后随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，贮运设备及技术的改进，桃果品的售价及经济效益会逐年上升，特别是我国入世之后，桃果是*有希望占领国际市场一席之地的果品。今后只要安排好品种，实现优质稳产栽培，桃树栽培定会有新的发展。
二、栽培特点：
桃原产我国海拔较高，日照长、光照强的西北地区，适应于空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候，因此桃树喜光、耐旱、耐寒力强。温度是影响桃树分布的*主要因素，在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林，冬季温度在-23～-25℃以下时容易发生冻害，早春晚霜危害也时有发生，防冻防霜至关重要。在南方冬季三个月平均气温超过10℃的地区，多数品种落叶延迟，休眠期不完全，翌春萌芽很迟，开花不齐，产量降低。栽培时要注意桃树的需寒量，不同品种对低温的需求差异不是很大，。桃树怕涝，选择排水良好土壤*为理想。
整形修枝：
1、整形 桃树的树形很多，我们常用的是自然开心形、主干形等。桃树整形的关键是定干后主枝、付主枝的培养和配置。以自然开心形而言，桃树定干高70厘米，**年从顶端每隔10～15厘米，选留生长强健、长势相仿、并向四周分布均匀的梢作为主枝培养，其余用摘心或扭梢进行控制。
2、冬季修剪 修剪桃树应按桃树的修剪特性进行，如生长结果特性、树势以及不同树龄等，以利改善树体通风透光条件，调节结果与生长关系，对幼树可迅速扩大树冠，早结果，早丰产，对衰老树能更新复壮，延长经济寿命。
主枝的修剪：
幼树修剪强度以60厘米为宜，到了盛果期以30厘米为好，要注意剪口芽留外芽。付主枝的修剪：付主枝要基本拉平，轻剪长放。幼龄或生长旺的桃树一年可放1米以上，以后随树势转弱，修剪长度相应减轻。结果枝的修剪：结果枝修剪的长度和密度以品种特性、着果好坏、枝条粗细及果枝的着生部位的不同有差异。
修剪要求如下：
长果枝：幼树、树势旺的桃树，长果枝可留10~12对花芽处修剪，生长很旺的幼树基本不剪，盛果期桃树一般可留6~7对花芽中果枝留5对花芽短截。
短果枝：
老年树的短果枝较多，可删除密的或质量差的短枝，若基部有叶芽，可短截更新。
不同树龄时期的修剪：
桃树不同树龄时期，生长结果特性不同，对环境条件和农业技术的反应不同，因此修剪应根据桃的不同发育阶段，用不同方法处理。
幼树期：
（4～5年生以前）采用轻剪长放，对付主枝、强枝要进行拉枝。结果枝不“打头”，尽量利用徒长枝改造成大型结果枝组，补缺空间。
盛果期：
（6～15年）要注意调节结果与生长的矛盾及改善树冠内部的光照条件，修剪量应以结果量的增加而逐年加重，骨干枝和枝组，要及时回缩更新，多留更新枝，防止结果部位上移。
温馨提示：
油蟠桃的种类繁多，种植户要先考察后定植，因地制宜，因地方条件制宜，以市场行情而制宜。
咨询潘先生：15725845899（微信同步）
