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　　花椒具有生长快，结果丰、收益大，用途广，栽培管理简便，适应性强，根系发达，能保持水土等优点。经营管理好的花椒树第二，三年可试花结果，每株可产鲜椒0.5kg左右，3-4年大结果单株年产量在4kg左右，并延续10-15年，高可达20kg以上

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　　下面我们简单介绍下花椒树苗培育及花椒树的修剪问题

　　要想种好花椒，那么种植的时间也是很重要的，适合花椒生长的温度至少要在十度左右，所以我们一般会选在每年的三四月份的时候进行种植。其次就是选择合适的土壤也是比较重

　　要的一个条件，我们应当选择向阳、并且土壤养分和有机质较高的渗透性较好排水储水功能齐全的土地进行种植，在种植之前我们要深翻土地，在深翻的时候结合以有机肥或农家肥做基肥，增强土壤的肥力。其中还有一点要注意的是要先用温水将种子浸泡一天半左右，然后捞出拌上草木灰即可进行播种。常用的播种方法是条播、穴播以及移栽，播种之后要用薄膜覆盖进行保温保湿。

　　花椒树苗，花椒树必须注意冬季气候变化。做好椒树越冬管理工作，是保证椒树正常生长不可忽视的重要措施。

　　(1)涂白：用石灰粉加水搅拌成糊浆，刷在椒树干上，可防冷空气袭击。

　　(2)裹草：在入冬前，要用麦草或草袋裹在椒树干上，用绳子捆扎，免遭冻害。

　　(3)施暖肥：在进九前，将热性的牛马羊粪和油渣，池泥等肥料施在椒树根部。施肥时可刨开树干周围15—25厘米的表土，按树大小和肥料种类每株施肥5—10公斤，然后用土埋住。

　　(4)浇水：在施上保暖肥后，接着给椒树浇1次过冬水，浇后随时铺上一层砂或碎石。只能采用单侏浇水的方法，决不能漫灌，严防水分过多，地温下降，使椒树受冻。

　　花椒栽培技术要点

　　一、花椒树地块土壤管理

　　(栽种前土壤准备：山坡地一般属于无人耕种的荒地，杂草丛生，尤其是恶性杂草严重。因此在栽种花椒前应将杂草适当除一下。可以用灭生性除草剂除，也可以人工除。用人工除可以先除栽花椒的那一小块。即按2.5米行距1.5米株距确定大概位置，割一块挖一块，挖成坑，坑直径1米左右，深40厘米左右。

　　第二年待花椒树根系长牢固时再向外挖。山坡地栽树时应见缝插针，能栽一株便栽一株，充分利用土地资源。

　　栽种前苗木准备：经济适用的办法是四月份左右从江津购进头年冬育的小苗子(因为成本低)，移栽到事先准备好带沙性的苗床中，下半年10月份将已长成大苗的花椒树栽到山上去。

　　苗木管理：栽后浇定根水，成活后少施勤施氮肥，以尿素为主，有清粪水更好。此时的杂草只能用人工除，并经常除，尽量不让杂草妨碍花椒树生长。移栽起苗时用枝剪将主干50厘米以上部分及多余侧枝(留2—3个侧枝)剪去以定干，控制将来主干高度。此时定干可以节省劳力，以后就不用做这一步了。为了节省时间，也可以于10月

　　移栽：将已作定干处理的花椒大苗从苗床中挖起，轻拍根部让多余泥土脱落，搬到山上准备定植。将苗子轻轻放入坑中，深度以苗木根茎部略高于地面为宜，覆土在根部，用脚

　　轻轻踩一下，或用锄头轻轻拍一下，注意用力别重了，然后用手轻提苗子不起，就可以了。这样小心是为了提高成活率。有条件的情况下可以浇定根水，待水渗透后封土。没有水源条件的地方应选在多雨季节进行移栽。

　　栽后年管理：因为新根的生长需要一段时间，所以栽后半年内基本不要去管。你若是过于勤快去施肥、铲草很有可能适得其反，伤根后容易造成椒树死亡。待新根长出后，苗子已进入旺盛生长时可以铲锄根部周围的杂草，(因为之前恶性杂草已除，长出来的只是些一年生杂草，所以铲一下就行了。)并施少量尿素以催苗。施肥离根部要远些，在树冠滴水线以外挖3—4个小坑，每小坑放一汤匙肥。一年内施2—3次。此时要注意防治蜗牛，用蜗牛净、蜗敌都可以。否则蜗牛会把整株树“爬”死。

　　栽后第二年管理：施肥以尿素为主，加一些高效复合肥。施肥方法同前，数量要增加。每株0.2—0.3斤，株型大的可增加到0.5斤。在入冬前新芽停止生长时可对树体进行适当修

　　枝整形。整形方式一般选择自然开心形和三角形。整形原则是疏密弱留强壮，使树冠内枝组健壮均衡，通风透光，并留足结果枝。

　　栽后第三年管理：椒树此时已进入结果期，应加强管理。在入冬前新梢停止生长时(10月下旬至11月上旬)先修剪后施肥。此时修剪要重些，以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、细弱枝，并结合短截营养枝，对生长中的营养枝先行缓放，结果后短缩成结果枝组，对有空间生长的旺枝先轻短截，次年去强留弱，培养成结果枝组。施肥好是用高效复合肥，因其营养充足，肥效期长，一年施一次。数量可加大至每株0.5—0.6斤，株形大的可多至1斤。肥料的数量上千万不要吝啬，宁可多施。施肥方法同前。

　　以后椒树进入结果期，施肥量还应加大，修剪时要考虑留足主枝和结果枝组，并逐步更换老枝。

　　花椒树的虫害主要是蜗牛，尤其是苗子小时怕蜗牛为害。每年春秋两季发现即行防治。随着椒树的生长，会有天牛为害树干。可在修剪时发现一处即用磷化铝片剂塞入虫孔中，外敷泥浆。病害主要是花椒锈病，在8—9月锈病刚发生时用粉锈灵喷雾防治。

　　简单来说花椒树比其他的农作物更好管理一些，一年之中修一次枝，施一次肥，摘一次果，花椒成园后杂草就不用除，有少量杂草在修枝、施肥时一并就除了。

　　花椒属于浅根性植物，根系发达，耐脊薄干旱(忌涝)。根系主要分布在60厘米的土层内，对土壤的要求不是很严格。只要土壤疏松,土层厚度在60—80厘米的沙壤土、中壤土和页岩土都适宜栽种。尤喜深厚页岩风化土和钙质土，PH值在6.5—8.0之间，以7.0—7.5为适宜。海拔130-2200米之间，年降雨量500毫米以上，年平均气温12℃以上，高达43℃，低-12℃，均能生存。所以我国绝大多数地方都能种植花椒，均易获得丰产。

　　二、播种与肥水管理：

　　、施肥方法

　　酸性土壤宜多施碱性肥料;碱性土壤宜多施酸性肥料。砂土保肥性差，宜勤施;粘土保肥力好，可以适当重施。

　　花椒园的施肥方式，有穴施、环状沟施、放射沟施、短条沟施等，平地椒园多用环状或放射状沟施;山地、坡地椒园，宜采用穴施或短条沟施，无论那种施肥方式，施肥的沟穴都应该挖在树冠外缘下。因为在这个区域内椒的须根分布很多，

　　有利于吸收。将肥料施于根颈部或树冠以外，都会造成肥料的浪费。施肥后，必须立即覆土，防止养分挥发。

　　此外，还可以利用枝、叶、果实个有不同程度吸收营养元素的能力，在树冠上进行根外追肥(叶面施肥)。以满足花椒树某种肥料的需要。在花椒谢花后到收获前15—20天，用磷酸二氢钾复合肥料进行根外追肥，可增产8.5%。

　　2、施肥时间和用量

　　(1)基肥：摘椒后直到次年春季花椒发芽前，均为基肥施用时期，但以摘椒后立即施用基肥为好。基肥以有机肥为主，并混合施入磷肥。秋季施基肥，土壤潮湿，地温较少高，有利于土壤微生物的繁殖，使有机物有效地转变为无机盐，

　　迅速被花椒根系吸收，增加树体营养，起到恢复树势的作用。同时，还有利于提高冬季土壤温度，促进花椒来年正常生长发育。

　　如果在秋季因故未能将基肥施下，则需在冬季结冻前继续补施。冬季施肥，在气候干燥、土壤水分少的地区应多浇水，如果掺入50%的沼气水更佳。

　　基肥施用时，依树株大小和产量的高低而定。一般6—7年生的花椒树，结花椒1—2公斤的单株，可施草粪(圈肥)5—10公斤，并混以150—250克过磷酸钙(磷肥)。

　　(2)追肥：以腐熟人、畜粪或氮素无机肥料为主，配合施以钾肥。花椒追肥，在一个生长年周期内，少不得低于两次。次追肥在4月下旬至5月初追施一人、畜粪。促进新梢健壮生长，增加叶惩厚度，提高光合作用能力。

　　并对提高座果和幼果发育均有很大的作用。第二次追肥，在6月下旬至7月初追施一次速效性氮肥，以促进花芽和果实膨磊。这次追肥，如能及时施下，不仅能促进当年增产，提高花椒品质，而且，还为下年继续增产打下基础。

　　追肥施用量，6—7年生贡椒，次追肥，每株施人畜粪5—10公斤，第二次施速效性氮肥50—100克。

　　若追施其它肥料，可适当增减，灵活掌握。

　　三、花椒苗修剪：

　　花椒喜光，成枝力强，粗壮结果母枝结果能力强，通过修剪，集中营养，改善光照才能高产稳产。

　　栽后于 40—50厘米处定干，冬剪时疏去主干下部枝条，保留上部3—6个枝条做主枝，1年选不齐可分两年完成，将中央直立枝疏除开心。对选定的主枝短截1/3，剪口留壮芽。在离中干50厘米处选留侧枝，以后每隔30—40厘米分别选留第二、第三侧枝，左右排开。

　　对过密结果枝去弱留壮，做到树冠内外枝不压枝，分布均匀，处处能伸进拳头，光照好，又便于采收。疏除过多大枝和过密细弱枝条。

　　回缩结果枝组至后部的壮枝壮芽处，促发壮枝，更新复壮，通过这样集中营养，复壮树势的修剪方法，对壮树增产有明显的效果。夏季修剪，一般全年进行2—3次，其主要作用是将过多而无保留利用价值的背上旺梢，徒长枝和背下细弱枝及时抹除或疏除，并疏去树下萌蘖枝，以改善光照，集中营养，提高产量。

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