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  甜蜜蓝宝石：欧亚种，外形为蓝黑色，在阳光或灯光下会闪闪发光，即使产生锈斑也能掩盖，高档的外观远超黄绿色品种。果粒圆柱形，长5cm左右，犹如小手指，秀美超常。脆肉，自然无核， 10克以上，果顶凹陷，果肉硬脆，清甜型，香甜可口，淡淡的玫瑰香和牛奶香味，高含糖量达22.3以上，甜蜜蓝宝石虽然无籽，果粒却不用激素膨大，自然达到10克左右。适合粗放管理，生产上注意预防霜霉病，黑痘病，北纬35度，冬天不用下架冬埋，甜蜜蓝宝石为中熟品种，露地8～9月成熟，着色快速而均匀。成熟后挂树1个月以上，因果刷坚韧而不易掉粒、果粒不拥挤而不宜破粒、果尖不软而不易烂粒，很耐贮运。甜蜜蓝宝石易栽培，果粒抗炭疽病、黑痘病、白腐病和白粉病，但叶片不抗霜霉病，所以宜棚内栽植或避雨栽植。甜蜜蓝宝石不用激素拉穗、不用激素脱籽、不用激素膨大、穗不紧密而疏果省工。

  葡萄苗主要品种有：甜蜜蓝宝石、金手指、美人指、红巴拉多、玫瑰香、夏黑、阳光玫瑰、巨峰、黑色甜菜、等。

】 葡萄生长期的树体管理  (一)抹芽与定梢   抹芽就是在芽已经萌动，但是还没有伸展开叶子的时候，对萌芽进行有选择地去留。如果在新梢长到15 ~20厘米、已经可以分辨出有没有花序的时候，对新梢进行选择性的去留叫作定梢。   抹芽和定梢是决定果实品质和产量的一个重要作业，也是进步调整冬季修剪量的一个要求。   葡萄冬季修剪量很大，能够刺激枝蔓上芽眼的萌发，产生较多的新梢，从而造成新梢树体通风透光太差，而且分散营养物质，使新梢的生长受到影响，从而造成坐果率低和果实质量不好。通过抹芽和定梢可以调整和整理树体内的营养情况和新梢的生长方向，从而使营养物质流向新梢。通过巨峰葡萄抹芽的试验表明:4月份抹芽程度为50%时，6月份新梢的生长长度约为80厘米以上，对没有处理抹芽的，新梢生长为50厘米，由此可以看出抹芽能够促进新梢的生长。另外通过抹芽和定梢可以减少不必要的枝梢，改善架面上新梢的合理分布，改善树体通风透光的能力，从而提高坐果率和果实品质。   1. 抹芽一般抹芽分两次进行，次抹芽的时候是在萌芽初期进行，主要把主干、主蔓基部的荫芽及三生芽、双生芽中的副芽和已经决定不留梢部位的芽去掉，遵循的原则是稀处名留、密处少留、弱芽不留。第二次抹芽是在次抹芽之后的10天，主要抹去无生长空间的夹枝芽、靠近母枝基部的瘦弱芽、部位不当的不定芽以及萌芽较晚的弱芽。抹芽后要保证树体的通风透光性。   2.定梢  定梢主要决定枝果比和产量、植株的枝梢布局，从而使架面上达到合理的留枝密度。定梢一般是在展叶后20天左右开始。这时候，新梢已经长了10~20厘米，可选留带有花序的粗壮新梢，除去密枝和弱枝。   留枝的多少根据修剪因素和新梢在架面上的密度确定，般定梢量是母蔓上每隔10~ 15厘米留一新梢。篱架每平方米架面(V形、Y形)留10~12个新梢。棚架上每平方米留10~15个新梢。整体的结果枝和发育枝的比是1 :2。 坐果率高、果穗大的品种，一般每亩留4000~5000条新梢。   规定定梢量的前提是“五留”和“五不留”:留花不留空(指留下有花序的新梢)，留顺不留夹(指留下有生长空间的新梢)，留早不留晚(指留下早萌发的壮芽)，  留肥不留瘦(指留下胖芽和粗壮新梢)，留下不留上(指留下靠近母枝基部新梢)。   (二)新梢摘心   葡萄结果蔓在开花的前后生长迅速，消耗大量的营养，影响花器的分化和花蕾的生长，引起落花落果。因此要摘心，促进花芽分化，抑制顶端生长，增加枝蔓相度，促进营养成分流进花序，促进花序的发育，提高坐果率，加速木质化。   1.结果蔓摘心结果蔓摘心的佳时间是开花前3 ~5天或初花期，去掉小于正常叶片1/3大的幼叶嫩梢。花前10多天在花序前留2片叶摘心，主要是促进花序发育、花器官的完善。第二次摘心去除前端副梢留1叶或抹除，把营养成分供给花序坐果。   巨峰面萄结果新梢摘心操作:强壮新梢在花序以上留5片叶摘心，中庸新梢留4片叶摘心，细弱新梢疏除花序以后，暂时不摘心。坐果率很高的康太、黑汗等，则不摘心。坐果率尚好、通常果穗紧凑的红地球、秋红、无核白鸡心、藤稔、金星无核可摘可不摘。   2. 营养蔓摘心营养蔓是指没有花序的蔓，在不同地区因为气候等原因的不同，摘心的标准也不同。根据生长期时间的不同，摘心的数目也不一样。生长期少于150天的地区，8 ~10片叶时可摘去嫩尖和1-2片小叶。生长期150~ 180天的地区，15片叶左右时摘去嫩尖1~2片小叶;如果营养梢的生长太强，则提前摘掉副梢结果母枝。生长期大于180天的地区，分为以下几种摘心方法:   ①对于生长期长的千旱少雨的葡萄地区，主梢架面有空间，营养蔓可留生长到约20片叶时摘心，相反，如果主梢的生长空间比较小，营养蔓短留长到15~17片叶时摘心;如果营养蔓生长很强势的时候，可以提前摘心副梢结果母蔓。   ②对于生长期长多雨地区的葡萄，主梢比较纤细，等到长到810片叶时摘心，这样可以促进主梢加粗;主蔓生长势中庸的80 ~100厘米时摘心;主蔓生长势很强去掉培养副梢结果母蔓的方法分次摘心。次主梢上8~10片叶时留5~6片叶摘心，可以促进副梢萌发，副梢长出7~8片叶时摘心。第二次副梢只保留顶端的1个副梢于4 ~5片叶时留3 ~4片叶摘心，其余的副梢抹掉，方便第三次处理。 

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