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大红袍花椒苗

供应产品: 大红袍花椒苗
产品价格: 面议
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
产地区域: 山西 运城
发货地址: 山西运城市绛县古绛镇
发布时间: 2017-11-16 10:40
更新时间: 2022-08-27 16:40
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 大红袍花椒苗
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神奇的花椒对于花椒的热爱,可能哪儿的人也比不上四川人,清末《成都通览》中就有了椒麻鸡片的菜名和做法。“麻”在那时被当做一种基本味标注出来,并且列入了“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”的七味之首。川菜喜用花椒,善用花椒,也长用花椒。花椒虽然很小,但效用很大,有提味、去膻之功效。川人说用了花椒的菜“颗粒调和、百味俱香”,用花椒处理一下,可以祛腥增鲜,使菜肴味道格外鲜美。